Mel Muria, l’empresa més gran i més important en apicultura ecològica de Catalunya, ha estat guardonada amb dues medalles d’or i una medalla d’argent a la XVIII edició del Premi Internacional BIOLMIEL, un dels certàmens més prestigiosos del món dedicats a la mel ecològica. El concurs s’ha celebrat recentment a la localitat italiana de Bari.
Els Premis BIOLMIEL distingeixen anualment les millors mels orgàniques a escala internacional mitjançant un rigorós procés de selecció que combina anàlisis fisicoquímiques, realitzades al Laboratori CREAA-AA de Bolonya, i una avaluació organolèptica a càrrec del Jurat Internacional BIOLMIEL.
El jurat -reunit a Bari- ha estat format per 10 professionals inscrits al Registre Nacional d’Experts en Anàlisi Sensorial de la Mel, sota la direcció del president del jurat, Gian Luigi Marcazzan.
“Rebre aquest reconeixement internacional és un orgull enorme i un premi a la feina ben feta de moltes generacions de la nostra família. Ens confirma que apostar per una apicultura ecològica, arrelada al territori i respectuosa amb la natura, és el camí correcte”, afirma Rafel Muria, representant de la cinquena generació de la família al capdavant de l’empresa.
En aquesta edició, el concurs ha comptat amb la participació de 63 apicultors internacionals, que han presentat un total de 228 mostres de mel en les categories monofloral i polifloral. Les mels participants provenien de nou països: Algèria, Croàcia, Alemanya, Grècia, Itàlia, Lituània, Eslovènia, Eslovàquia i Espanya.
Mel Muria hi ha presentat tres mostres, totes tres guardonades amb els millors resultats, fet que consolida el seu prestigi internacional i posa en valor la qualitat, l’excel·lència i el compromís de l’empresa amb la producció de mel ecològica.
“Aquests guardons també són un reconeixement al nostre equip, persones molt identificades amb els nostres valors i que fan possible obtenir mels d’una qualitat excepcional i amb una personalitat única”, afegeix Rafel Muria.
Amb aquest nou èxit, Mel Muria referma la seva trajectòria com a referent en el sector apícola ecològic, tant a nivell nacional com internacional i posa en valor la qualitat, l’excel·lència i el compromís amb la producció de mel ecològica, de proximitat i d’apicultor, situant la mel produïda al Perelló entre les millors del món.
