La 63a Fira de Mostres arriba amb una aposta per la gastronomia i la Reserva de la Biosfera. Per què s’incorpora este espai?
Les estadístiques apunten que les fires van morint a poc a poc i necessiten renovar-se. Per això, a la carpa menuda, trencarem amb els típics estands convencionals i oferirem un espai diàfan dedicat a la Reserva de la Biosfera, amb una quinzena de productors del territori, i una exposició fotogràfica de les Salines de la Trinitat. Compartiran espai amb Ebrevents, que faran alguna desfilada; la Sala B, una sala de teatre que s’ha obert recentment al municipi i hi haurà alguna actuació; i a l’espai central, de la mà de Sud Gastronòmic, se faran tastos i tallers de cuina en directe.
La Fira serà més vivencial?
Sense dubte. Volem captar l’atenció del públic amb propostes participatives i que la gent se quede més temps, sense oblidar els expositors comercials tradicionals, que continuen sent un pilar essencial.
L’aposta gastronòmica tindrà continuïtat?
Sí, volem consolidar-la, tot i que cada any hi haurà novetats.
L’automoció i la maquinària agrícola continuen sent claus?
Possiblement és l’any que més demanda hem tingut per part dels concessionaris de vehicles i hem ampliat el seu espai. També arriben nous expositors de maquinària agrícola, com tractors i equips per a recol·lectar olives.
Se mantenen les exhibicions eqüestres?
Sí, però sense boxs, per restriccions sanitàries vinculades a la dermatosi nodular contagiosa del bestiar boví. Els Amics dels Cavalls mantenen la programació portant i enduent-se els animals cada dia.
El VAG Experience torna per segon any al programa. Com diversifica l’oferta?
Aporta la part tecnològica i més innovadora. Està ubicat a les pistes blaves i enguany amplien tallers i experiències per a tots els públics, així com incorporen un escape room tecnològic en col·laboració amb l’Associació dels Minotaures. Este espai té un horari diferent: obri de 10 h a 20 h, amb un preu simbòlic de 6 € i es pot entrar i sortir durant tot el dia. L’associació Vídeo Art Game (VAG) treballa per a divulgar les possibilitats de la intel·ligència artificial i també els seus riscos.
Quin volum d’expositors i visitants s’espera?
R: Hi haurà més d’un centenar d’expositors, a més de 30 atraccions i 30 paradetes. Quant al públic, esperem bona afluència, però preferim no aventurar xifres.
L’encarregada d’inaugurar esta edició coneix molt bé la Fira, no?
Sí, Eva Cajigos és una noia encantadora que ha continuat el negoci del seu pare: Automòbils Cajigos, una empresa amb més de 50 anys de trajectòria. Volíem que enguany fos una dona qui inaugurés l’edició i ella era la persona idònia, fa molts anys que està vinculada a la Fira, aportant idees, opinions i suggerències.
Dissabte se celebra el tradicional concurs de paelles.
Fa 53 anys que es fa, a excepció de l’any de pandèmia i el següent que no va haver-hi fira. Hi participaran 25 paelles, amb els productes proporcionats per l’Ajuntament i l’arròs de la Cambra Arrossera del Montsià. El jurat és paritari, i hi haurà cinc premis econòmics patrocinats per la Cambra i trofeus per a les tres millors.
Quina imatge es presenta a la trobada de xapes?
Al llarg dels anys hem fet el pont, la façana fluvial, el Museu, etc. i enguany com la banda que inaugura la Fira és la de la Fila, la xapa representa un dels gegants d’Amposta: en Roc, el músic de la Fila. L’any vinent serà el torn de Cecília, de la Lira.
Per a acabar, què diria a la gent perquè s’anime a vindre a la Fira?
Diria que Amposta és una ciutat acollidora i la Fira és una mostra viva del que fem al municipi i a les Terres de l’Ebre. Que esperem a tothom amb molta il·lusió i que vinguen perquè la Fira no decebrà ningú.
