La segona edició de la Ruta dels Platerets de la Carxofa arranca amb catorze restaurants.
Fins al 27 de febrer, la ciutadania podrà visitar els bars i restaurants participants per degustar este producte de temporada elaborat amb les tècniques més originals.
Amb cada plateret, que tindrà un preu de quatre euros, anirà inclosa una beguda a escollir pel local.
Confitada, farcida, acompanyada amb foie o pernil, banyada amb ou o en forma de ravioli o croqueta són només algunes de les tècniques que els restauradors han ideat per esta edició. Estos platerets se serviran als següents bars i restaurants que són; La Nuova Trattoria, Som de Tapes i Vins, Petit Cafè, Lo Rovell, La Sifoneria, Nou Snoopy, Golden River, Agrapats, L’Antic, El Secret, La Pepa, L’Arrosseria, Gallery 97 i la Llesqueria Lo Mercat.
Per primer cop, el públic podrà valorar els platerets votant el seu preferit a la web de Turisme Amposta.
El plateret guanyador rebrà un trofeu i serà el protagonista del cartell de la Ruta dels Platerets de la Carxofa 2023.