El sector de l’oli d’oliva i la Generalitat s’oposen a la mesura del Ministeri d’Agricultura, que obliga tots els productors de l’Estat a retindre un 12 % de la producció en la campanya d’enguany. El Govern, juntament amb almàsseres, cooperatives i productors, demanarà que Catalunya quede al marge d’esta norma, que no fa cap distinció entre zones productores i suposarà un perjudici per al sector, que ha vist com la producció ha caigut a la mitat respecte a la campanya de l’any passat.
Amb la immobilització de part de l’estoc d’enguany, el Govern espanyol vol evitar que la collita abundant d’Andalusia acabe generant una sobreproducció que ensorre el preu de l’oli. El BOE del passat divendres, 6 de novembre, va publicar la resolució del Ministeri d’Agricultura on ordena la retirada del mercat del 12 % de les existències —unes 188.000 tones d’oli a tot l’Estat—, i que es mantinguen emmagatzemades fins al 30 de setembre de l’any vinent, sense cap ajut ni compensació per als productors.
La reacció del sector de l’oli català i de la conselleria ha sigut immediata i este dimarts —dia 10— se va reunir la taula sectorial de l’oli, on se va plantejar enviar una carta este divendres al ministre d’Agricultura, Luis Planas, per a demanar l’exempció dels productors de Catalunya, on no hi ha sobreproducció d’oli durant esta campanya. Tant la Denominació d’Origen Protegida (DOP) Oli del Baix Ebre-Montsià com la DOP Terra Alta s’han adherit a la carta i demanen l’exempció de les almàsseres i les cooperatives catalanes. “Ho hem acordat per unanimitat, perquè perjudica els productors, especialment els més menuts”, assegura el president de la DOP de l’oli de la Terra Alta, Josep Pere Colat.
El Ministeri justifica la norma per l’elevat volum d’existències a l’inici de la collita d’enguany, unes 357.000 tones, que suposen més del 120 % la mitjana de les reserves dels sis últims anys. Els sindicats, però, critiquen que la mesura afecta de forma indiscriminada i demanen una distinció geogràfica, tenint en compte que la producció varia arreu de l’Estat. El responsable de l’oli d’Unió de Pagesos, Jordi Pascual, assegura que “Catalunya produïx aproximadament la mitat de l’oli d’oliva que consumix” i que, per tant, retirar producte del mercat “no respon a la realitat del sector”. En la mateixa línia s’ha pronunciat la DOP Siurana —que inclou diversos municipis de la Ribera d’Ebre— i, en un comunicat, han reiterat que, ni al Camp de Tarragona ni a les Terres de l’Ebre “hi ha una situació de sobreproducció” que justifique l’emmagatzematge obligatori d’estocs.
Efectes sobre els petits productors
El sector de l’oli d’oliva assenyala que la immobilització de part de la producció serà especialment perjudicial per als petits productors del país. Les explotacions que venen la producció d’oli sencera a altres marques ara hauran de reservar part de les existències. El vicepresident de la DOP de l’oli del Baix Ebre i Montsià i president de la cooperativa Olis de Santa Bàrbara, Josep Lluís Cardona, lamenta que “no hi ha cap compensació per als productors” per l’emmagatzematge i assegura que “la mesura hauria de ser voluntària i sempre amb ajuts per quilo” d’oli que queda fora del mercat.
Cardona reconeix que la mesura afecta poc les grans empreses i cooperatives: “En produccions grans, com la cooperativa de Santa Bàrbara, anem elaborant durant tot l’any i sempre tenim estoc. Per tant, la norma pràcticament no ens afecta, però els petits productors d’oli, que venen tota la seua collita de cop, patiran un perjudici a canvi de res”, explica.
La reserva del 12 % de la producció suposa, de facto, una reducció en les vendes en la campanya d’enguany, que queden fora del mercat fins a la collita de l’any vinent. “L’estoc obligatori suposa que el productor no reba part dels diners de la collita, que enguany ja és baixa. A la vegada, a les cooperatives la reducció d’ingressos fa que no es puga pagar els associats com se faria en condicions normals”, lamenta el president de la DOP Terra Alta, Josep Pere Colat. A la vegada, Colat defensa que “no hi ha cap garantia que, quan se pose a la venda l’estoc que ara s’ha d’emmagatzemar, el preu no estiga més baix que ara”, i que supose, per tant, una pèrdua afegida per als productors en esta campanya. Amb el pas del temps, a més, l’oli d’oliva verge extra de més qualitat podria perdre part de les seues propietats organolèptiques si es manté envasat durant mesos.
L’oli d’importació
A Catalunya, la mesura del Govern espanyol paralitzarà prop de 3.000 tones d’oli d’oliva. Segons Unió de Pagesos, enguany s’importaran prop de 30.000 tones d’oli de Marroc. “No hi ha una situació que justifique als oleïcultors catalans que s’haja d’emmagatzemar”, conclou Jordi Pascual. Per la seua banda, Josep Pere Colat argumenta que “en la situació actual no té sentit mantindre el volum d’importacions de països com el Marroc, Algèria o Tunísia”, davant la possibilitat de poder vendre tota la producció d’enguany en lloc d’emmagatzemar-la de forma obligatòria.
