La fira gastronòmica Festast ha tancat la novena edició en un increment de les vendes del 41% respecte a l’última edició celebrada el 2024. Durant tres dies el pavelló firal s’ha convertit en un gran aparador de la qualitat i la diversitat dels productes ebrencs, i també del talent i la capacitat emprenedora de les empreses i professionals del territori. «Festast és molt més que una fira gastronòmica: és una eina de dinamització econòmica, de promoció del producte de proximitat i de generació d’oportunitats per al sector», ha manifestat l’alcaldessa de Tortosa, Mar Lleixà.
Fira Tortosa ha constatat un elevat grau de satisfacció entre els expositors presents a Festast, així com entre els visitants. En aquesta edició han participat unes quaranta empreses expositores, es van esgotar les 1.600 polseres digitals recarregables, a través de les quals es podies fer degustacions i tastos, així com també les 1.400 copes.
Festast ha combinat el vessant professional, amb espais de trobada, intercanvi i oportunitats de negoci, amb una programació oberta a tota la ciutadania, amb demostracions de cuina en directe, tastos, tallers i activitats per a diferents públics. «Ha estat una experiència per descobrir i gaudir de la nostra gastronomia, però també una oportunitat perquè les empreses i els productors donen a conèixer la seua feina», ha manifestat la regidora de Fires, Sònia Rupérez. La fira va obrir les portes divendres passat i va ser inaugurada per la secretària d’Alimentació de la Generalitat, Rosa Cubel, i apadrinada pel mestre i xef Carles Gaig, propietari del restaurant Gaig Barcelona.
