L’Aldea ha viscut este cap de setmana una jornada gastronòmica, festiva, tradicional i cultural amb la celebració de la 2a Festa de la Carxofa de l’Aldea, un esdeveniment que ha superat totes les expectatives i ha comptat amb una excel·lent resposta per part del públic.
La festa ha atret visitants d’arreu de les Terres de l’Ebre i d’altres punts de Catalunya, convertint el municipi en un autèntic punt de trobada per als amants de la bona cuina i les tradicions populars. La carxofa de l’Aldea, producte estrella de la jornada, ha estat la gran protagonista, servida principalment a la brasa i acompanyada de baldana, salsitxa i pa de pagès amb allioli, una proposta gastronòmica que ha fet les delícies dels assistents. També els visitants podien degustar l’arròs en carxofa dels nostres restauradors.
Irene Negre, Tinenta d’Alcaldia i organitzadora de la festa, ha valorat molt positivament la celebració de la segona Festa de la Carxofa de l’Aldea: “La gran participació demostra que aquesta festa ja s’ha consolidat al calendari del municipi. Veure tants veïns i visitants gaudint de la carxofa és una mostra clara de l’interès pel nostre producte i pel que representa”.
Negre ha volgut destacar també la tasca de totes les persones implicades en l’organització: “Vull agrair sincerament la col·laboració de tots els pagesos, els voluntaris, les entitats i restauradors que han fet possible aquesta segona edició. Sense el seu esforç i compromís, una festa d’aquesta magnitud no seria viable”.
Les xifres d’aquesta segona edició confirmen l’èxit rotund de la festa amb 1.200 kg de carxofes utilitzades i més de 2.000 persones assistents. A més de la degustació gastronòmica, la jornada ha estat marcada per un ambient tradicional i festiu, amb la cantada i ballada de jotes, que han aportat un important valor cultural a la celebració.
Els més petits també han tingut un espai destacat, amb activitats infantils, tallers, pintacares i inflables, pensats perquè tota la família pogués gaudir de la festa.
La Festa de la Carxofa també ha comptat amb parades de comerços locals, on els visitants han pogut adquirir productes del territori, reforçant així el suport al comerç de proximitat. Amb aquesta segona edició, l’Ajuntament de l’Aldea consolida la Festa de la Carxofa com un esdeveniment de referència dins el calendari gastronòmic i cultural del municipi.
Aquesta aposta pel producte local i la tradició té com a objectiu dinamitzar l’economia del territori i fomentar el turisme gastronòmic, remarcant la identitat i els productes de l’Aldea.
Finalment, ha posat l’accent en el valor del producte local i, especialment, en el paper dels pagesos: “Aquesta festa és, sobretot, un reconeixement als nostres pagesos, que amb la seua feina diària garanteixen un producte de qualitat excepcional. La carxofa és identitat, economia i territori, i cal continuar apostant per donar-li el protagonisme que mereix”, afegia Irene Negre.
La Festa de la Carxofa de l’Aldea es consolida, així, com una cita imprescindible del calendari gastro-festiu del municipi, amb la voluntat de continuar creixent i atraient visitants en futures edicions.
