Els municipis de Deltebre i de Sant Jaume d’Enveja han presentat la primera edició de la ruta de tapes conjunta. Sota el nom de ‘Volta i Tapa‘t’, un total de 16 bars, restaurants i fleques participen en una iniciativa que té com a objectiu posar en relleu el producte local i dinamitzar l’economia.
De fet, ‘Volta i Tapa‘t’ és una iniciativa de l’Ajuntament de Deltebre que es realitza des de l’any 2017 i que enguany, després de l’aturada per la pandèmia, s’impulsa de manera conjunta amb l’Ajuntament de Sant Jaume d’Enveja per “seguir sumant esforços, crear sinergies i cercar noves vies de col·laboració que ens permeten projectar la marca Delta de l’Ebre, i els seus atractius com la gastronomia, des del cor i capitalitat que representem els dos municipis”, ha destacat l’alcalde de Deltebre, Lluís Soler.
En la mateixa línia, l’alcalde de Sant Jaume d’Enveja, Joan Castor, ha ressaltat que “és molt important que els ajuntaments impulsem els productes locals i que ho féssem de la mà dels restauradors”. A la vegada, Castor ha afegit que “les accions conjuntes ens permeten arribar més lluny perquè junts tenim més força i podem oferir un millor servei als veïns i veïnes”.
La padrina d’esta edició ha estat la cuinera Ada Parellada, premi Creu de Sant Jordi com a reconeixement a la seua trajectòria.
Volta i Tapa’t s’inicia aquest divendres 29 d’octubre i finalitzarà el dia 28 de novembre, el preu de la tapa més la beguda és de 3,50 €. Al web de deltebre es poden consultar les diferents tapes i també els horaris corresponents de degustació, que varien depenent de cada restaurador.
