HomeEconomiaHerència Altés presenta 'Verema Tardana' un vi dolç amb vuit anys de...

Herència Altés presenta ‘Verema Tardana’ un vi dolç amb vuit anys de criança

El celler de la Terra Alta Herència Altés ha presentat un vi dolç 100% garnatxa blanca, d’un color ambre brillant i molt particular es tracta de ‘Verema Tardana’ amb vuit anys de criança.

Després de la ventilació i la fermentació, la Verema Tardana, va estar cinc anys en bota de roure francès i 3 anys en ampolla.

Este vi dolç desperta notes de pell de taronja deshidratada, caramel, avellana i herbes mediterrànies, mentre que a la boca és fresc i untuós amb un punt d’acidesa. Des del celler recomanen maridar-lo amb dolços tradicionals de la Terra Alta, com el coc d’avellana o les casquetes de confitura i també amb xocolata negra de 80% de cacau.

La tirada de Verema Tardana només compta amb 500 ampolles i es pot adquirir per 29,50 € al mateix celler ubicat a la Finca El Grau a Gandesa.

La propietària del celler Herència Altés, Núria Altés ha manifestat que el “verema Tardana s’ha fet gran al nostre costat i, ara, després de vuit anys evolucionant a la bota del racó del celler, el tenim a punt per a sortir al carrer i endolcir-nos la memòria i els sentits”.

D’altra banda, Altés ha assenyalat que “és un dolç que sorprèn perquè s’allunya d’aquells vins dolços embafosos que tots recordem i, tot i la seua dolçor, manté un punt de frescor, essència de la garnatxa blanca”.

Redaccio
Periodistes
ARTICLES RELACIONATS

DEIXA UNA RESPOSTA

Introduïu el vostre comentari.
Introduïu aquí el vostre nom

1 + 2 =

Últimes notícies