La Cooperativa Agrícola Sant Isidre del Perelló celebra un nou èxit internacional. El passat 5 de novembre de 2024, el seu oli d’oliva verge extra de la gamma Selecció de la marca Cabra Feixet va ser guardonat amb la medalla d’or al prestigiós concurs Dubai IOOC. Este reconeixement situa Cabra Feixet entre els millors olis d’oliva verge extra del món, consolidant la seua excel·lència a escala global.
L’oli premiat és un cupatge elaborat pel mestre d’almàssera de la cooperativa que combina les millors varietats autòctones de la zona: morruda i sevillenca. Este “equilibri únic” aporta característiques singulars, com un fruitat d’oliva mig-alt, amb notes verdes i madures, i un perfil sensorial complex que inclou sabors d’herba, fulla, ametlla, carxofa, poma i nous, amb una lleugera astringència. Estos trets han agradat molt tant als tastadors professionals com al públic general.
No ha sigut l’únic reconeixement d’esta campanya: Cabra Feixet també ha guanyat la medalla de plata al London IOOC i la medalla Gold al Terraolivo IOOC, on les varietats morruda i sevillenca van rebre guardons individuals. Amb estos tres premis internacionals, el Perelló es consolida com una terra d’excel·lència en la producció d’oli d’oliva verge extra.
La directiva de la cooperativa perellonenca ha destacat: “El fruit d’un intens esforç per a aconseguir esta qualitat ens permet unir-nos a les files dels olis més fins del món i estar presents a les Best Olive Oil Stores de Dubai, França i Nova York”.
