HomeCulturaPresentació del llibre i tast de vins ‘Bierzo. El Viaje al Centro...

Presentació del llibre i tast de vins ‘Bierzo. El Viaje al Centro del Vino’ amb la periodista Maite Ruiz Arasa

S’ha complert un any i mig des que la periodista de Santa Bàrbara Maite Ruiz Arasa es va traslladar al Bierzo per apadrinar una vinya i elaborar el seu propi vi, una iniciativa impulsada pel celler 13 Viñas a Cubillos del Sil. Maite Ruiz, formada també en enologia i tast durant la pandèmia, volia aprendre des de la pràctica a treballar la vinya i elaborar el seu propi vi. Es va instal·lar al Bierzo i va adoptar una vinya per seguir i aprendre pas a pas els treballs de camp i de celler. Alhora, va iniciar la publicació d’un bloc El Viaje al centro del Vino, on explica en primera persona tota l’experiència. ‘Volia narrar pas a pas tot el procés i, molt especialment, la feina dels viticultors, d’un valor incalculable, i que cal divulgar i explicar millor a la societat’. Així va començar el bloc que posteriorment s’ha anat ampliant amb reportatges sobre cellers i entrevistes a enòlegs, bodeguers i experts del vi. I és que el Bierzo ha viscut en els darrers anys una revolució vitivinícola i enològica similar a la que va viure el Priorat i encapçalada per un dels seus màxims referents, l’Alvaro Palacios juntament amb el seu nebot Ricardo Pérez Palacios.

El bloc acumula més de 70 articles i 30 reportatges de cellers i tot aquest treball ha desembocat ara en la publicació d’un llibre dedicat a promocionar i difondre la cultura vitivinícola a través de la història que ha viscut el Bierzo, la seva singularitat històrica i contemporània, així com els seus cellers i vins. Una guia pensada per a ‘winelovers’ i amants del vi en general, interessats a descobrir no sols la potencialitat d’aquesta denominació d’origen sinó també els principals punts d’interès turístic a visitar ‘entre copa i copa’ i aquells llocs on es pot anar a beure, tastar i comprar vi. “Aquest llibre és el testimoni viu de la meva experiència personal al Bierzo i del que, fins avui, he pogut descobrir. Tot allò que pot ser útil per aquelles persones que tenen certa curiositat i volen saber o aprendre una mica més, en un moment en què el vi i l’enoturisme és una tendència a l’alça a tot Espanya.’ Al llibre apareixen un total de 30 cellers dels 73 inscrits a la DO Bierzo. Des dels grans cellers de Raúl Pérez o Descendientes J. Palacios, fins a cellers artesanals, tradicionals, industrials, cooperatius o cellers de garatge… ‘No és una guia d’avaluació enològica, sinó un llibre ple d’històries personals i la seva manera d’entendre el que fan. És a dir, la vessant humana que hi ha darrera de cada vi i de cada ampolla que, al capdavall, és el que a mi més m’emociona”. El llibre suma dues grans col·laboracions: la del bodeguer Ricardo Pérez Palacios, al pròleg, i la del sommelier Ferran Centelles, responsable de la secció de vins a ElBullifoundation i delegat a Espanya de Jancis Robinson. Dos grans referents del vi que completen la visió de l’autora sobre aquest singular i personal viatge al món del vi del Bierzo.

La publicació del llibre ha coincidit, a més, amb l’embotellament del seu vi, de la varietat mencia, un raïm molt singular que només es cultiva a la zona del Bierzo i a una petita part de Galicia (Ribeira Sacra). El vi i el llibre seran els protagonistes de les dues presentacions programades on Maite Ruiz Arasa ens parlarà de la seva experiència personal i de l’apassionant món del vi i del tast. Tindran lloc el dia 10 de setembre a Santa Bàrbara, el seu poble natal, i el 12 de setembre a Tortosa. 

Redaccio
Redaccio
Periodistes
ARTICLES RELACIONATS

DEIXA UNA RESPOSTA

Introduïu el vostre comentari.
Introduïu aquí el vostre nom

+ 58 = 68

Últimes notícies