Santa Bàrbara celebra els 25 anys de la Fira de l’Oli Novell, dels Cítrics i del Comerç

Este divendres, 25 de novembre, s’inaugura la Fira de l’Oli Novell, dels Cítrics i del Comerç de Santa Bàrbara, en una edició molt especial, ja que és la primera en els darrers dos anys sense restriccions per la pandèmia, tot i que també és una edició marcada per un any complicat per al sector oleícola. L’organització ha seguit mantenint el criteri de sempre, apostant pel sector agroalimentari, agrícola i comercial, sense oblidar el paper que juguen les entitats locals en el teixit associatiu del municipi del Montsià.

D’esta edició, cal destacar-ne el paper que hi jugarà la gastronomia, ja que enguany es commemora la vint-i-cinquena edició de les Jornades Gastronòmiques de la Cuina de l’Oli. Així, la Regidoria de Fires de l’Ajuntament de Santa Bàrbara ha volgut homenatjar la família Arasa, impulsora de les jornades des del primer any i vinculada històricament al sector de la restauració local, que serà la família encarregada d’inaugurar la fira.

La gastronomia també hi tindrà un paper clau, amb la ‘Constel·lació Gastronòmica de l’Ebre’, un show cooking a tres bandes on participaran els tres restaurants amb estrella Michelin de les nostres terres. També, simultàniament a la fira, se celebren les jornades gastronòmiques de la cuina de l’oli, durant tot els mes de novembre i fins al 4 de desembre. La regidora de Fires, Ana M. Panisello, està emocionada d’obrir novament la fira a tot el públic sense restriccions, després de dos anys difícils marcats per la pandèmia; i, al mateix temps, espera que la fira seguisca sent l’aparador del sector oleícola, agroalimentari, comercial i associatiu que ha marcat l’esdeveniment des de la primera edició.

PROGRAMA

Divendres 25 de novembre

16.00 h Jornada tècnica agrària ‘La nova política Agrària comunitària 2023-2027 a l’Estat Espanyol’, a càrrec d’Unió de Pagesos

17.30 h Obertura del recinte firal

17.30 h ‘Els efectes beneficiosos d’un oli d’oliva verge’. Estand del grup de Recerca Nutrició Funcional

18:30 h Trobada al recinte firal amb família Arasa, vinculada històricament a la restauració local i promo- tora de les Jornades Gastronòmi- ques de la Cuina de l’Oli. Tot seguit, inauguració oficial de la fira

21:00 h Tancament del recinte firal

Dissabte 26 de novembre

10.00 h Obertura del recinte firal

10.15 h Esmorzar de germanor

11.00 h Taller de postres amb xocolate, cítrics i oli novell. Escenari central

11.30 h Sortida de la ruta etnogràfi- ca en carros tradicionals a la finca d’oliveres mil·lenàries de Carlos Ferré Lloc de sortida: boxes de la Penya Amics dels Cavalls

11.45 h Taller ‘Fes el teu moneder amb motius oleícoles’, a càrrec de l’artesana Nanda Aixendri

12.30 h Tast dirigit de vins DO Montsant, a càrrec de Josep Borràs, Celler Mas de les Vinyes de Cabacés Lloc: escenari central

15.30 h Presentació del futbol base del CF Santa Bàrbara

16.30 h Obertura del recinte firal

17.00 h Constel·lació gastronòmica de les Terres de l’Ebre. A l’escenari central, show cookings a càrrec dels tres restaurants amb Estrella Michelin del nostre territori 19.00 h XIII Festival Taurí de Santa Bàrbara. Xarrada amb Juan Carlos Sánchez i, posteriorment, homenat- ge al retallador Julio Pérez

21.00 h Tancament del recinte firal

Diumenge 27 de novembre

10.00 h Obertura del recinte firal

10.30 h Durant tot el matí, recorregut musical a càrrec de la Xaranga Estrella Band

11.30 h Sortida de la ruta etnogràfi- ca en carros tradicionals, que recorreran les masades tradicionals del poble i visitaran la casa del museu del pagès d’Àngel Fibla

12.00 h Concurs d’allioli

12.30 h Preparació del terreny per a la recol·lecció d’olives i concurs de plegar olives de forma tradicional

13.00 h Entrega dels premis del II Concurs d’Olis Novells

17.30 h Espectacle de jotes De la terra, un poble: Santa Bàrbara, a càrrec del Grup de Ball Jota Planera Lloc: escenari central

18.30 h Vol captiu amb globus aerostàtic de la Federació Catalana DOP-IGP. Lloc: camp de futbol

19.30 h Entrega dels premis dels diferents sorteigs i concursos

20.00 h Xocolatada popular

20.30 h Cloenda de la fira