El passat dijous 4 de novembre el Museu de la Vida a la Plana de Santa Bàrbara va ser testimoni de la presentació del projecte Tasta la cultura de l’Ebre. Els sabors de l’oli, l’or líquid de la Plana. Este és un projecte encapçalat pel Museu de les Terres de l’Ebre en col·laboració amb l’Ajuntament de Santa Bàrbara i amb el suport de les dues cooperatives de producció d’oli local, Agrícola del Camp i Sant Gregori.
El projecte vol fer valer la cultura oleícola de Santa Bàrbara, aprofitant-ne els recursos principals: oliveres, cooperatives, centre d’interpretació i restaurants. Estos són els ingredients principals que articularan una experiència turística per les planes del Montsià, per a conèixer la cultura tradicional vinculada a l’oli i les oliveres.
En esta activitat de turisme experiencial es podrà gaudir del conreu de l’olivera i conèixer els orígens, el procés i l’elaboració de l’oli d’oliva a la Plana del Montsià. A més, s’hi podrà degustar les diferents varietats d’oli que es produïxen a Santa Bàrbara.
Ana M. Panisello, regidora de Fires i Turisme, va valorar el gran treball que s’ha realitzat durant tot este temps i que ha acabat donant els seus fruits en este projecte, encapçalat pel Museu de les Terres de l’Ebre i amb el suport de cooperatives i restaurants locals.
Jornades gastronòmiques de l’oli
En esta presentació, també es va aprofitar per a presentar les XXIV Jornades Gastronòmiques de la Cuina de l’Oli d’Oliva, en el marc de la XXV Fira de l’Oli Novell, dels Cítrics i del Comerç. Les jornades se celebraran durant tot el mes de novembre, i hi col·laboraran alguns dels locals de restauració del municipi, que presentaran els seus millors plats amb l’oli novell com a protagonista. Els restaurants adherits a les jornades són Restaurant Diego, Restaurant Venta de la Punta i Restaurant la Llar. Podeu consultar-ne els menús al web www.santabarbara.cat.
