Conscienciar amb la necessitat de reduir la quantitat de residus que es generen. Aquest és el principal objectiu de la Setmana Europea de Prevenció de Residus neix d’un projecte que rep el suport del programa LIFE+ de la Comissió Europea i que vol que durant una mateixa setmana i arreu d’Europa, es realitzen accions de sensibilització sobre la prevenció de residus. Enguany és de dissabte 16 a diumenge 23 de novembre i vol fer èmfasi amb la necessitat de reduir el malbaratament alimentari.
Un any més Amposta s’hi suma amb diferents accions per conscienciar la manera de reduir residus. Les activitats arrancaran dissabte 16 a les deu del matí amb un Taller de Tast d’Aigües organitzat pel Parc Municipal del Delta de l’Ebre a l’espai gastronòmic del Mercat Municipal. Dijous 21 hi haurà un showcooking d’introducció a les conserves a la Gastroteca de l’Espai Km0. Les activitats continuaran dissabte 23. Per una banda, d’11h a 15h hi haurà un Taller de clauers màgics sostenibles a La Pepa organitzat per aquest bar amb la col·laboració de l’Ajuntament d’Amposta i el FabLab TE. Per l’altra banda, a les 11h està previst un Taller de cuina d’aprofitament al Mercat Municipal organitzat per l’ERA Comunalitat i el Mercat Municipal.
