El diòxid de carboni de la fermentació del vi es pot transformar en metà per a altres usos

El diòxid de carboni (CO2) que s’allibera durant la fermentació del vi es pot transformar en metà per a altres usos en les explotacions de vinya. La transformació es fa a través d’un procés catalític i el combustible resultant servix per a la maquinària del celler o per al procés de destil·lació. El sistema l’ha ideat el grup META (Enginyeria dels Materials i les seues Aplicacions, en les sigles en anglès), del departament d’Enginyeria Química de la URV. Forma part del projecte europeu Fuelphoria, per a obtindre combustibles renovables a través d’establir cadenes de valor sostenibles. La planta pilot se provarà a Viñas del Vero, el celler del Somontano col·laborador del projecte, juntament amb el centre tecnològic CIRCE, de Saragossa. El catedràtic de la URV i coordinador del projecte, Francesc Medina, detalla que el CIRCE s’encarrega del primer pas, del procés d’atrapar el CO2 que es produïx durant la fermentació. Dins de les instal·lacions de Viñas del Vero, se produïx hidrogen verd per tal que, al reaccionar amb el diòxid de carboni, a través d’un procés catalític, s’obtinga el metà.