HomeSocietatEls vins de la DO Terra Alta mariden les desenes Jornades Gastron貌miques...

Els vins de la DO Terra Alta mariden les desenes Jornades Gastron貌miques de la Galera

Divendres 10 de febrer va arrencar una nova edici贸 de les Jornades Gastron貌miques de la Galera de les Terres de l鈥橢bre. En aquesta X edici贸, 44 restaurants de les localitats聽d鈥橝lcanar, L鈥橝metlla de Mar, L鈥橝mpolla i Sant Carles de la R脿pita聽se sumen oferint les seves propostes gastron貌miques, amb la galera com a protagonista.

I un any m茅s, els vins que acompanyaran als men煤s seran els vins de la Denominaci贸 d鈥橭rigen Terra Alta. Considerada el celler de les Terres de l鈥橢bre, les seves garnatxes blanques s贸n ideals per maridar la galera, un producte local i de qualitat t铆pic de l鈥橢bre.

Entre les聽propostes gastron貌miques que podrem trobar enguany, a m茅s dels tradicionals arrossos: escabetx fred de galeres, carxofes i cacauets; timbal d鈥檈scalivada amb galeres; rigatoni amb crema de galera, musclos i caviar d鈥檃lgues; canel贸 de bacall脿 de Bilbao amb crema fina de galeres i galeta de parmes脿 i gorgonzola o ous escalfats amb parmentier i salsa de galeres, entre moltes altres propostes.

Les jornades, que s鈥檃llarguen聽fins al 12 de mar莽, s贸n una聽bona oportunitat per gaudir de la gastronomia local i de proximitat, com 茅s el cas d鈥檃quest crustaci que, a m茅s, 茅s font de prote茂nes, vitamines i minerals, aix铆 com baix en calories i de f脿cil digesti贸. Un producte que marida a la perfecci贸聽amb la Garnatxa blanca de la DO Terra Alta.

Les聽Terres de l鈥橢bre聽s贸n聽Reserva de la Biosfera聽i una de les 100 millors destinacions de turisme sostenible del m贸n. Aquestes jornades van n茅ixer fa una d猫cada amb la voluntat de sumar esfor莽os i recursos de les quatre viles marineres participants entorn d鈥檜n esdeveniment que permet茅s donar rellev脿ncia i consolidar aquesta cita en el calendari gastron貌mic, a m茅s de potenciar com actius amb gran valor els espais naturals protegits, la cultura i la identitat del territori.聽La gastronomia i el vi s贸n elements clau en la cultura ebrenca, i han contribu茂t a donar valor al sector de l鈥檋oteleria i la restauraci贸 del territori.

Concurs d鈥橧nstagram #JornadesGalera 聽

Un any m茅s, a m茅s de gaudir de les propostes gastron貌miques que ofereixen els restaurants, participar de les Jornades de la Galera pot tenir premi. Nom茅s s鈥檋a de fer una fotografia d鈥檃lgun dels plats del men煤 on la galera sigui protagonista junt amb l鈥檃mpolla de vi DO Terra Alta i compartir-la a Instagram amb els hashtags #JornadesGalera #TerresdelEbre i #fansDOTerraAlta.

Els diferents guanyadors del concurs podran fer-se amb un lot de vins DO Terra Alta o una experi猫ncia enotur铆stica a un celler membre de la聽Ruta del Vi DO Terra Altaper a dues persones.

Les bases del concurs es poden consultar聽en aquest enlla莽, i el termini per presentar les fotografies va des de l鈥10 de febrer fins al 12 de mar莽.

Redaccio
Redaccio
Periodistes
ARTICLES RELACIONATS

DEIXA UNA RESPOSTA

Introdu茂u el vostre comentari.
Introdu茂u aqu铆 el vostre nom

2 + 6 =

脷ltimes not铆cies