Este cap de setmana se celebra la dotzena edició de la Fira de la Clementina de Bítem, amb dos dies d’activitats relacionades amb la producció i elaboració d’este cítric tan característic de la població. Com és habitual a principis d’octubre va començar la collita de les varietats primerenques, i enguany es preveu que no arribe a les xifres de la passada campanya, on les tres empreses exportadores del poble van superar els 50 milions de quilos de producció.
La Fira s’inaugurarà avui al matí, a càrrec de David Rof, cap d’administració i finances de Naturebre Export, SL, una empresa afincada al poble des de fa sis anys. A continuació tindrà lloc la jornada tècnica amb el tema Resultats de la parcel·la demostrativa de varietats de taronges situada a la finca de la Masada de Bítem, a càrrec de José Miguel Fibla Queralt de l’IRTA d’Amposta. Com tots els anys no pot faltar el concurs de postres i pastissos elaborats amb clementina i la degustació i cocteleria amb cítrics a càrrec der Glop’s Concept.
Diumenge està prevista l’activitat que representa la principal novetat de l’edició d’enguany, amb la concentració de vehicles clàssics, que recorreran els carrers del poble, i s’exposaran a l’aparcament del recinte firal. Una activitat per a substituir la dels Tres Tombs que es feia els darrers anys. El concurs d’espremedors de suc de clementina, el taller de cuina a càrrec d’Albert Luque, i l’actuació dels més petits de Lo Golafre, posaran el punt i final als actes de la programació de la Fira, que tancarà les portes a les 21 hores.
