TORTOSA // En el marc de l’activitat Cada mes un mos, en esta ocasió farem un repàs d’alguns dels plats típics de la cuina del renaixement.
La festa té un elevat component gastronòmic, i és que ja fa anys que la gastronomia baixmedieval i renaixentist és present tant als restaurants, com als forns i pastisseries de la ciutat, els quals recuperen centenàries receptes.
