La Fira de l’Oli de Jesús recupera el concurs de menjadors de baldanes on podran participar persones majors de 18 anys. Tindrà una durada de 25 minuts i guanyarà la persona que haja menjat més quantitat de baldanes en pes. En cas d’empat entre dos o més participants, estos faran un desempat que durarà 10 minuts més. Si després d’este temps persistix l’empat, se continuaran fent desempats fins que quede un guanyador.
-
CONCURS D’ALLIOLI
És un dels clàssics convocats en dos formats, per a majors de 18 anys i per a menors de 17 anys. Tenen 25 minuts per a fer com més allioli millor, i tenen l’obligació de començar a fer l’allioli al morter i fer-ne un mínim d’una morterada, després poden continuar fent-ne al ribell. Al participant que se li talle l’allioli pot tornar a lligar-lo amb els ingredients dixats per l’organització (pa, aigua i sal) o tornar a començar a fer-ne de nou. Per a la pesada final només se classificarà l’allioli que estiga lligat.
-
CONCURS AROMÀTIC
Està reservat als Mestres del Morter, persones que han guanyat el concurs d’allioli en edicions anteriors i que com a tals formen part de la Confraria de Mestres del Morter. Aquí un jurat qualificat decidirà el guanyador pel gust, mai per la quantitat.
-
CONCURS OLIVES POSADES CASOLANES
Està obert a tothom i cal portar com a mínim 400 o 500 grams d’olives de la classe que el concursant vulga. Hi haurà dos categories, negres i verdes, i qui guanye haurà de donar la fórmula de les seues olives.
