La Guia Repsol va tornar a celebrar uns dels premis més prestigiosos de la gastronomia a l’Estat Espanyol. El passat 27 de febrer, l’Auditori de la Diputació d’Alacant va reunir més de 300 cuiners, que es van donar cita a la gala de lliurament de Sols Repsol 2023.
Entre les noves incorporacions, destaca, amb un Sol, el restaurant Quatre Molins de Cornudella de Montsant, al Priorat, liderat pel perellonenc Rafel Muria. També va ser distingida, per primer cop, i amb un Sol, la Fàbrica de Solfa de Beseit.
El restaurant les Moles d’Ulldecona continua ostentant els dos Sols que ja tenia, com també els restaurants Villa Retiro, a Xerta, i L’Antic Molí, de la Sénia, que continuen reconeguts amb un Sol.
Dins l’apartat de recomanacions de la Guia Repsol destaquen els restaurants Casa Ramon d’Alcanar, l’Algadir del Delta de Poble Nou del Delta (Amposta) i La Llotja de l’Ametlla de Mar. Amb les noves incorporacions, un total de 713 restaurants formen l’univers de Sols Guia Repsol 2023 (43 tres Sols, 164 dos Sols i 506 un Sol).
