Els tres xefs de les Terres de l’Ebre amb Estrella Michelin han revalidat esta distinció. La gala de les estrelles Michelin, ho ha anunciat des de Toledo, on s’ha celebrat.
Castells ja manifestat a través de les ares socials que “avui hem fet un pas més, avui ens han donat l’Estrella Verda, un reconeixement a l’esforç i la constància per ser un restaurant que aposta per la sostenibilitat, que respecta l’entorn i que sempre vol anar més enllà”, i ha assenyalat que, “continuarem fent camí perquè volem continuar creixent, volem més”.
Han tornat a obtenir l’estrella els dos xefs d’Ulldecona, Vicent Guimerà (L’Antic Molí), qui ha revalidat l’Estrella Verda i Jeroni Castell (Les Moles) que s’ha estrenat amb l’estrella verda. També renova les dos estrelles l’aldeà Fran López, amb el Villa Retiro (Xerta) i el seu restaurant a Barcelona, el Xerta Restaurant. El perellonenc Rafel Muria, el xef del restaurant Quatre Molins de Cornudella de Montsant, també renova l’Estrella Michelin.
