L’antic Mercat del Peix de Tortosa continuarà vinculat al món de la restauració almenys durant els pròxims deu anys. Esta setmana, Infraestructures Comercials Tortosa SL, l’empresa responsable de l’explotació de l’edifici, ha signat un contracte amb una societat constituïda per empresaris del sector de la restauració i l’hostaleria amb establiments a les Terres de l’Ebre i el Camp de Tarragona que gestionaran el nou restaurant.
El contracte de lloguer, que té una vigència de deu anys, s’ha ajustat a les condicions actuals del mercat immobiliari comercial de Tortosa. Les negociacions entre les parts han durat aproximadament un mes i han culminat amb un acord que permetrà revitalitzar de nou este edifici històric d’estil racionalista del centre de la capital del Baix Ebre.
Segons se preveu, el nou restaurant obrirà portes entre els mesos de febrer i març del 2025, i tot apunta que la seua oferta gastronòmica podria estar orientada a la cuina japonesa, tot i que esta informació encara no ha sigut confirmada oficialment per la societat d’empresaris que gestionarà el nou establiment a la capital del Baix Ebre.
Infraestructures Comercials Tortosa SL ha valorat molt positivament l’acord, destacant que dona resposta a una demanda ciutadana i de l’Administració local per a mantindre l’activitat gastronòmica al Mercat del Peix, un espai que fins al passat setembre acollia el restaurant Viena.
L’empresa concessionària del complex comercial de propietat municipal ha trobat un substitut al Viena en menys de dos mesos. La decisió inesperada d’Establiments Viena SA de tancar a finals de setembre el seu restaurant de menjar ràpid ubicat en este edifici va causar sorpresa entre la ciutadania tortosina.
Garantix la continuïtat
El projecte gastronòmic dels nous llogaters, que es concretarà en els pròxims mesos, garantirà la continuïtat de l’antic Mercat del Peix com un punt de referència gastronòmic al cor de Tortosa i al costat del Mercat Central, cosa que s’havia posat en qüestió després del tancament del Viena.
