La tapa Reconstrucció de l’Escudella Tradicional de Braseria 4 Camins de Ferreries ha estat la guanyadora, després de fer-se la votació popular, de la sexta edició d’A Tortosa de Tapes. La ruta de tapes, organitzada per la Cambra de Comerç de Tortosa, amb un total de 33.000 tapes servides per part dels 16 establiments participants, i 600 menús servits per part dels 4 establiments que oferien menú.
El passat dilluns 16 de desembre va tindre lloc a la seu de la Cambra de Comerç de Tortosa l’acte de cloenda d’A Tortosa de Tapes 2019 amb la presència del Sisco Pepió, tinent d’alcalde de Promoció Econòmica, Comerç i Fires, Noves Tecnologies, Agermanaments i Turisme, la gestora de zona de Damm, Carmen Pla de Platigot, i el president de la Cambra de Comerç de Tortosa, Francesc Faiges. Acompanyats dels principals patrocinadors i empreses col·laboradores, representants dels establiments participants, així com els guanyadors i guanyadores dels sortejos dels lots de productes lliurats pels patrocinadors. Les tapes guanyadores de cada zona van ser, al Nucli Antic Fals caneló de pollastre amb bolets de L’Olivera, al Centre: Coca d’ànec asiàtic de Cafeteria Bombó Café. Es va escollir com a millor tapa de Ferreries: Bocata de calamares de Xapla Tast & Cocktail, i la millor del Temple: Safareig mut de Lo Safareig. També es va fer una menció especial d’Estrella Damm, amb obsequi d’un uniforme professional a la Braseria 4 Camins.
Per a finalitzar esta nova edició, el tinent d’alcalde de l’Ajuntament de Tortosa Sisco Pepió va fer l’acte de la cloenda destacant la consolidació d’esta ruta de tapes organitzada per la Cambra de Comerç, “es tracta d’un dels elements dinamitzadors que fa gran la ciutat de Tortosa” . Va insistir també amb l’interès que té l’activitat per part del sector amb la implicació i superació any rere any, agraint al mateix temps l’esforç i suport del patrocinador Estrella Damm i dels col·laboradors. El gerent de la Cambra de Comerç, Francesc Minguell, va agrair l’assistència de tots els participants en esta edició, destacant la importància del suport dels col·laboradors, que enguany han estat: Nacex, Faiges, Lluís, Balfegó, Soldebre, Esclusivas La Plana, i Toscà.
