La fira de Jesús ha tingut sempre la gastronomia com a element clau del seu programa d’activitats, i mai hi han faltat mostres culinàries amb l’oli com a principal protagonista. És el cas de la Mostra Gastronòmica, en què un total de dotze restaurants mostraran diferents plats propis amb l’oli d’oliva verge extra com a ingredient indiscutible.
Els establiments presents són el Parador de Tortosa, bar Olímpic, restaurant Sukomi, restaurant 4 Camins, Lo Racó de Mig Camí, restaurant Forquilla i Ganivet, restaurant Botànic, La Brasa de l’Ermita, Braseria New Caro, Bacallaners Sorolla, restaurant Ember’s i restaurant La Gela.
No només s’hi podran veure els plats acabats de cuinar, sinó que, a més a més, el programa oficial de la fira en recollirà les receptes, que van des de la sofisticació d’un pollastre tikka massala fins a un arròs de baldana i carxofes amb allioli, entre d’altres.
